Gerçek adı Salvia Officinalis olan adaçayı Akdeniz ülke kuşağında yetisevinçli birşu denli dirlik problemlerine uygun mevrut bir bitkidir. Menekşe yaprağına bezeyen yaprak dokusu ve zampara tadıyla bilinir.Taze Yoğaltım: Isırgan otu yapraklarını taze yahut pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Pişmiş ısırgan otu, özge yeşil ya